無添加 香辛料不使用 砂糖不使用 放牧豚 スモーク カナダ風 ロース ベーコン スライス (200g)
放牧豚のお肉を使用した、香辛料不使用のベーコンをご用意しました。1パック200g入りです。香辛料を使用していない為、辛いものが苦手な方や、お子様にもおすすめです。豚ロース肉と天日干しで作られた海塩のみを使用し、10日間にわたり自然な製法で作られた、無塩せきベーコンです。完全無添加で、硝酸塩、亜硝酸ナトリウム、キュアリングソルトなどの発色剤、セロリ、砂糖、保存料、着色料、人工的な原料、その他有害なものは一切不使用です。ヒッコリー材のスモーク・チップで2時間かけて、燻製にしています。さらに、こちらのベーコンはグルテンフリー、ラクトースフリーです。全ての過程においてこだわった結果、ご家族で安心してお召し上がりいただける、美味しいベーコンが出来上がりました。こちらのベーコンには、豚に成長促進ホルモン剤や抗生物質を投与することなく、放牧環境で育てている、倫理的な農場から仕入れた豚ロース肉のみを使用しています。工場での飼育は一切しておりません。
豚ロース肉を使用したこちらのベーコンは、豚バラ肉に比べると赤みが多く、脂肪が少ないのが特徴です。その為、調理の際はフライパンに油を引いてください。ベーコンは約2ミリ厚と、ハンバーガーや朝食に使いやすい厚さにスライスされています。ご家族の朝食に、ハンバーガーのトッピングに、アスパラに巻いたり、ヒレステーキに巻いてもいいですね。詳しくは、下記の調理法とコツをご覧ください。
こちらの商品はカナダ風ベーコンの香辛料不使用タイプです。香辛料を使用したタイプもご用意がございます。
HORIZON FARMSでは様々な種類の無添加・無塩せきベーコンをご用意しております。画像をクリックしてページをご確認いただけます。こちらからも全てのベーコン商品がお確かめいただけます。
内容
| 商品内容 | 1パック |
| 内容量 | 200g |
| 対象人数 |
3~4人用 あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 |
商品の取り扱い
| 発送方法 | 冷凍発送のみ |
| 保存方法 | 要冷凍（-18°C以下） |
| 解凍時間（目安） |
冷蔵庫での解凍：12時間 流水解凍：1時間 |
| おすすめの調理方法 | フライパン、スキレット |
| 賞味期限 |
冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。 冷蔵保存：未開封の状態に限り3日 |
さらに詳しく
| 別名・他の名称 | アンキュアドベーコン、カナディアンベーコン、クリスピーベーコン、無塩せきベーコン、砂糖不使用ベーコン、バックベーコン、カナディアンハム、発色剤不使用ベーコン |
| 原材料 | 豚ロース肉（オーストラリア産）、海塩 |
| 原料原産地 | オーストラリア（豚肉） |
| 加熱調理の有無 | 加熱後包装商品。調理の際には、十分に加熱してお召し上がりください |
| 商品状態 | 200gまとめて真空包装 |
| トレーサビリティ | 牧場から食卓まで100％トレーサビリティを実現しています。 |
| 成長促進ホルモン剤 | 一切不使用 |
| 抗生物質 | 治療目的以外は一切不使用 |
| 輸入者 | HORIZON FARMS株式会社 |
| 加工 | 日本国内にて加工しております。 |
| 栄養成分表 | 100g当たりの栄養成分表示 エネルギー: 237kcal 脂質: 16.4g 炭水化物: 2.8g たんぱく質: 16.9g 食塩相当量: 1.7g |
スモーク カナダ風 ベーコン スライス 焼き方 / 調理方法
冷蔵庫の中に一晩置いて解凍するか、調理前に流水解凍します（1時間弱）。1パックで、4人分が目安です。開封後、冷蔵庫に入れれば、2日程の保存が可能です。品質が損なわれる恐れがありますので、再冷凍はしないでください。
フライパンを強火にかけ、油やバターを引いた後、ベーコンを並べます。豚ロース肉で作られたカナディアンベーコンは、豚バラ肉を使用したアメリカンベーコンほどの脂肪はありませんが、それでも焼いている間に脂が出てきます。フライパンに残った脂は、旨味の宝庫です。何度かに分けて焼く場合は、拭き取らずに、そのままベーコンを並べてください。
あればオイルスクリーンを使って、油の飛びはねに注意してください。こんがり焼けたら、火を止めます。あまり焼きすぎないのが美味しく仕上げるコツです。
ご覧ください。トーストと、目玉焼きを添えれば、目にも美味しい朝食のできあがりです。
不自然なものを一切使用しない、香辛料不使用、砂糖不使用のベーコンです。やみつきになる豊かな風味をぜひお楽しみください。