ニュージーランド産 チキン 骨なし 皮なし むね肉 胸肉 フリーレンジ 放牧 鶏肉 (400g)

ニュージーランドの自然豊かな環境で放牧されて育ったチキンの鶏むね肉（皮なし・骨なし）をご用意しました。1パックに400gが真空パックされています。こちらの鶏肉は成長促進ホルモン剤や抗生物資を与えられることなく、ゆっくりと見守られるように大切に育てられた鶏のお肉です。放牧環境でたくさん運動をして成長した健康的な鶏のお肉は、臭みがなく、肉質がしっかりしており、とてもジューシーなことが特徴です。

鶏むね肉は鶏肉の中でも、ササミと並ぶ低カロリー高たんぱくの部位です。脂が多いもも肉に比べると淡泊な味わいですが、旨み成分であるイノシン酸を多く含有している部位で、チキンの旨みをしっかりと味わうことができます。シンプルな味付けはもちろん、様々な味付けと相性が良く、幅広いジャンルの料理でお使いいただけるお肉です。唐揚げや、焼き鳥、エスニック料理、チキンステーキなどをむね肉でお作りいただければ、ヘルシーで美味しい鶏肉料理に仕上がります。しっとりとした食感と、ぎゅっとつまった旨みをお楽しみいただける、鶏ハムをお作りいただくのもお勧めです。サラダにいれたりスモークにしたりと、お召し上がり方法の幅がさらに広がっていきます。

✔ 鶏たちはニュージーランドのワイカト地方のなだらかな緑の丘陵地帯で放し飼いで育てられています。

✔ 鶏たちは日中、屋外を自由に歩き回り、自由に餌を探し、休息をとります。天候や捕食動物から守るために、最先端の納屋が用意されておりますが、納屋の中でも自由に歩き回ることができます。

✔ 自然にゆっくりと成長した鶏のため、肉がしっかりしていて、高品質で味も優れています。

✔ 成長促進ホルモン剤や抗生物質は一切使用されていません。

✔ 遺伝子組換え飼料、農薬や化学肥料は一切使用されていません。

✔ 鶏、環境、人、すべてに最大限の配慮をし、持続可能な方法で育てられています。

内容

商品の取り扱い

さらに詳しく

生産者のワイトア農場では、常に鶏たちの快適な飼育環境が第一に考えられています。飼育方法は放牧（フリーレンジ）にこだわり、鶏たちは自然に近い環境で、ゆっくりと愛情をこめて育てられてられました。鶏たちは一年中、広大な農場を自由に歩き回り、好きなように餌を探したり、休息をとったりして過ごします。鶏にとって快適な環境がたもたれているかどうかは毎朝チェックが行われ、天候や捕食動物から守るための最先端の納屋も用意されています。ワイトア農場は動物福祉活動でSPCA認定を受けており、CO2排出量削減への取り組みではToitu Net Carbon Zero認定を受けています。豊かな土地を将来の世代へために、さらなる持続可能性の向上を求めて、水の使用量、廃棄物・エネルギー消費を削減するよう努め、環境への影響を最小限に抑える取り組みを続けています。

基本情報