砂糖不使用 放牧豚 パンチェッタ スライス オーストラリア産 (100g)

こちらは商品の特性上、パックごとに脂身の割合が異なります。複数パックを同時にご注文いただいた場合、脂身の割合にバラつきがある可能性がございます。また、ご注文時に脂身の多いものや少ないものなどのご指定はお承り出来かねます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

放牧豚のバラ肉を使用して作られた高品質のパンチェッタをご用意しました。イタリア系オーストラリア人家族の手で丁寧に手作りされたパンチェッタです。1パックに100g入っており、開封してそのままお召し上がりいただけます。成長促進ホルモン剤、抗生物質、遺伝子組換え飼料を与えることなく、放牧環境で大切に育てられた豚のバラ肉を中心に、厳選された地元の天然食材が使用されています。塩にもこだわり、オーストラリア国内のミネラル豊富な海水を天日干しして作られた天日塩が豚の旨味を引き立てています。四世代にわたり受け継がれてきたサルーミ（塩を使った豚の加工肉）作りの技で作られた伝統の味をぜひこの機会にお楽しみください。

パンチェッタはイタリアで愛される熟成肉のひとつで、風味豊かでとろけるような舌触りの脂が特徴です。シンプルな味付けながら濃厚で力強い旨みと甘みのある脂が、視覚からもお楽しみいただける美しいスライスに仕上がっています。その万能さも魅力で、カルボナーラなどのパスタ料理はもちろん、サラダやピザのトッピング、パンに重ねたり、赤ワインとチーズと一緒にそのまま楽しむのもおすすめです。ベーコンのように加熱して旨みを引き出せば、料理にコクを加え、カリッと香ばしいパンチェッタチップも楽しめます。鶏肉やエビ、ホタテなどを巻いて焼けば、ジューシーで風味豊かな一品に仕上がります。

同じ生産者によって作られた、プロシュート、ももハム、モルタデッラと合わせて、華やかな盛り合わせをお作りいただくのもおすすめです。

HORIZON FARMSでは他にも北海道産の黒豚のロースを使用したスモークハムなど、様々な種類の無添加・無塩せきのベーコンやハムもご用意しております。こちらから全てのベーコン・ハム商品がお確かめいただけます。

✔ 成長促進ホルモン剤・抗生物質・遺伝子組換え飼料は一切不使用、放し飼いされて育った健康的な放牧豚のお肉が使用されています。

✔ 砂糖不使用、グルテンフリーの商品です。シンプルかつクリーンな原材料のみが使用されています。

✔ サルーミ（塩を使った豚の加工肉）の本場であるイタリアにルーツを持つ、イタリア系オースラリア人家族に代々受け継がれてきた伝統的な技術で、丁寧に手作りされています。

✔ 開封してそのままお召し上がりいただけます。温かい料理にも幅広くお使いいただけ大変便利です。

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