無添加・砂糖不使用 放牧 黒豚 スモーク ロース ハム スライス 北海道産 (100g)

北海道の雄大な自然の中を放牧されて育った黒豚のロースハムをご用意しました。1パック100g入りです。100%純血種の黒豚の新鮮なロース肉が使用されたハムです。原材料は豚肉と岩塩とブラックペッパーのみで、3週間じっくりと漬け込み、スモークして作られました。保存料や着色料、発色剤等の添加物は一切不使用の無添加・無塩せきハムです。

こちらのハムは、100%純血種の黒豚ならではのしっとりとしたキメ細やかな肉質と、一般的なロースハムと比べて脂がしっかりと含まれていることが特徴です。適度な厚みがあり、放牧黒豚のお肉の深く濃厚な旨みと、さっぱりとした脂の甘みを味わいいただけます。シンプルかつ自然な原材料から作られているハムなので、素材本来の味わいをお楽しみいただけます。サラダやサンドイッチにしていただくのはもちろん、ハムのみでお召し上がりいただくこともおすすめです。高品質のプレミアムなハムで贅沢なひとときをお過ごしください。

こちらは国産放牧黒豚のロースを使用して作られたハムです。同じく国産放牧黒豚の、より脂肪量が多い部位であるバラ肉を使用して作られた生食可能なスモークベーコンのご用意もございます。

✔ 希少価値の高い100％純血種の黒豚として証明を受けています。黒豚は霜降りと風味において一級品の品種として知られています。

✔ 北海道・十勝の大自然の中、毎日太陽の光を浴び、自由に駆け回り、ミネラルたっぷりの天然の土を掘り、思い切りあそび、気持ちよく寝て、たくさん食べて健康に育ちます。

✔ 小麦、じゃがいも、とうもろこし、長芋などを与えられています。

✔ 通常の豚の倍である12ヶ月間、愛情をもって大切に飼育されています。

✔ 成長促進ホルモン剤・抗生物質不使用。

✔ 黒豚は筋繊維がきめ細かく歯切れが良いの加え、バランスの良い良質な霜降りとして知られています。

✔ 加熱食肉製品のため、安心して生食いただけます。

内容

商品の取り扱い

さらに詳しく

100％純血種の黒豚のお肉は色が濃く風味豊か。そして筋繊維がきめ細かく歯切れが良いの加え、バランスの良い良質な霜降りにより口の中でとろける食感をお楽しみいただけます。そんな黒豚たちは、豚の成育環境にぴったりな北海道は十勝ののどかな大自然の中で育ちます。自由に駆け回り、地元十勝で生産された農産物を飼料として与えられ、一般的な飼育期間の2倍である12ヶ月間の間、愛情をもって大切に育てられます。もちろん成長促進ホルモン剤・抗生物質不使用のナチュラルポークです。