北海道 放牧豚 角切り 煮込み・カレー・シチュー用 (300g)
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北海道で育った完全放牧豚の角切り肉です。こちらは豚の前足部分の部位のお肉です。1パック300g入りです。よく動かす部分なので繊維が入り組んでいて肉質はももの角切りに比べて固めです。その為、カレー、シチュー、肉じゃが、豚汁などの煮込み料理専用の商品として販売させていただいております。肉質は固めですが、比較的ジューシーで旨味成分が豊富な部位なので煮込み料理として美味しく召し上がっていただけます。
1つのキューブは大きいので必要に応じてカットしてお使いいただくこともできます。冷凍庫から出して冷水の中で解凍すれば1時間もかからずに使えますので、数パック常備しておくと重宝します。
豚たちは北海道の大自然の中、放牧され育てられています。ここで言う「放牧」とは、四季を通して1日24時間、広大な土地で自由に動き回る、真の「放牧」です。毎日太陽の光を浴び、自由に駆け回り、ミネラルたっぷりの天然の土を掘り、思い切りあそび、気持ちよく寝て、たくさん食べて健康に育ちます。下にご紹介する写真は、現地で実際に生産にあたっている農家と育てられている豚になります。
放牧されて育った豚のお肉が美味しいのは育ち方が違うから。豚は大自然のなか、歩き回ったり、採餌したり、群れと交流します。もちろん成長促進ホルモン剤や抗生物質不使用のナチュラルポークです。自由に走り回ることが出来る為、成長促進ホルモン剤を一切使わずに自然な筋肉をつけることができます。この違いをぜひ味わってみてください。
内容
| 商品内容 | 1パック |
| 内容量 | 300g |
| 対象人数 |
2~4人用 あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 |
商品の取り扱い
| 発送方法 | 冷凍発送のみ |
| 保存方法 | 要冷凍（-18°C以下） |
| 解凍時間（目安） |
冷蔵庫での解凍：24時間 流水解凍：2時間 |
| おすすめの調理方法 | シチュー・カレー・煮物 |
| 賞味期限 |
冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、6ヶ月以上となっております。 冷蔵保存：未開封の状態に限り3日 |
さらに詳しく
| 別名・他の名称 | シチュー用、カレー用、キューブ、ダイスカット、ダイス、サイコロ |
| 原材料 | 豚肉 |
| 原産地 | 国産 |
| 肉の部位 | うで |
| 商品状態 | 真空包装 |
✔ 北海道の大自然の中、毎日太陽の光を浴び、自由に駆け回り、ミネラルたっぷりの天然の土を掘り、思い切りあそび、気持ちよく寝て、たくさん食べて健康に育ちます。
✔ 成長促進ホルモン剤・抗生物質一切不使用。
✔ 良質なこだわりの飼料を与えられています。
✔ 妊娠ストール（拘束飼育）、尾の切断、歯の切断は行っていません。
✔ 生産性の向上を優先するのではなく、アニマルウェルフェアの考えに寄り添い、豚の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。おいしさを追求し、一般的な飼育よりも時間をかけてゆっくり育てられます。
✔ 食卓に届くまでの個々の豚のトレーサビリティが明確で安心。
| 地域 | 北海道 |
| 飼育方法 | 通年24時間の完全放牧酪農 |
| 農場 / 牧場 | エルパソ牧場（北海道十勝） 雪あかり（北海道十勝） カーリーフラッツ牧場（北海道日高） |
| 飼料 | 小麦、とうもろこし、じゃがいも、長芋、かぼちゃ、大豆、ドングリ、草の根、笹、木炭、ひまわり、クルミ、青草、飼料用米、モルト粕、米糠など自家製飼料。 |
| トレーサビリティ | 牧場から食卓まで100％トレーサビリティを実現しています。 |
| 成長促進ホルモン剤 | 一切不使用 |
| 抗生物質 | 治療目的以外は一切不使用 |
| 畜産副産物飼料 | 一切不使用 |
Customer Reviews
手作り食の愛犬に安全な豚肉を探してこちらを購入。1回の利用が150ｇなので残りの半分は家族のシチュー使ったら臭みもなくとっても美味しく以来リピートしてます。
今回は煮込みでいただきましたが、柔らかくとっても美味しかったです。色々な料理に、使いやすいお肉で、いつもリピートさせて、いただいています。
煮込みというかほったらかしスープに重宝してます。「妊娠ストール（拘束飼育）、尾の切断、歯の切断は行っていません」と明記されているので、少なくとも不要な虐待には加担していないと思うことができます
安心安全で美味しい豚が食べたくて購入しました
圧力鍋でとろとろに煮て食べるのが最高に美味しいです 豚は普段使いしやすいので出番は多いのですが、スーパーで成長促進ホルモン剤・抗生物質一切不使用 アニマルウェアの豚を見つける事はなかなか難しいのでこちらで購入
大変助かります
何度もリピートさせていただきましたが、いつもとっても美味しくいただいています。
やはり、体に入り、体を作る物は食べ物なので、安心安全なお肉は、とっても有り難いです。
カレーでいただきましたが、噛み応えも有り今回も美味しかったです。
何度かリピートさせていただいていますが、またリピートさせていただきます。
うまいです
今回は寒くなって来たのでシチューにしていただきましたが、とっても美味しかったです。
今回、カレーに入れて食べましたが、とっても美味しかったです。
リピートさせていただきましたが、次回もリピート商品にしたいと思います。
臭みがなくて美味しいお肉でした。また購入したいです。