オーガニック 天然 無添加 高品質 生はちみつ ジャラ ハニー TA 35+ オーストラリア産 (250g)

希少なジャラの花蜜を集めて作られた、ジャラハニー（ジャラ蜂蜜）をご用意しました。抗菌力の数値がTA35+という値の蜂蜜が1瓶に250g入っています。ジャラハニーとは、西オーストラリア州南西部の原生林でのみ自生する、ジャラという植物から採れた花蜜のことです。ジャラハニーはマヌカハニーに並ぶほどの高い抗菌作用・抗炎症作用を有しており、「ヒーリングハニー」とも呼ばれています。TA35+のジャラハニーは、UMF35+のマヌカハニー相当の抗菌力が期待できるとされています。化学物質や農薬とは無縁の大自然の中で採集された貴重な天然蜂蜜をそのままお届けします。こちらの蜂蜜は現地オーストラリアでのオーガニック認証を受けておりますのでよりご安心いただけます。贈り物にもおすすめの一品です。

こちらは濃厚な黒糖のような風味が特徴的な蜂蜜です。キャラメルやメープルシロップのような香ばしい香りも交わり、複雑な味わいをご堪能いただけます。こちらのTA35+のジャラハニーはTA50+のものと比べると、わずかにライトな味わいで、華やかに広がっていく香りをお楽しみいただけます。黒糖や黒蜜に近い味なので、日本人の味覚にも馴染みやすく、お手軽に日常へ取り入れていただけます。ティースプーン2～3杯（約5g）ほどが1日の適切な摂取量とされています。ジャラハニーの抗菌成分は熱に弱いため、含有する栄養成分を余すことなく摂り入れたい方にはヨーグルトやスムージーにいれたり、ナッツやチーズにかけるなど、加熱をしない方法でお召し上がりいただくことをおすすめします。

TA値（Total Activity）について

フェノール値（Phenol Activity）とも呼ばれ、ジャラハニーの抗菌活性力を数値化したものです。この数値は、フェノールという消毒薬の濃度10％水溶液とジャラハニーの抗菌力を比較したもので、例えばTA値が20+のジャラハニーは、濃度10％のフェノール水溶液のさらに20％と同等の殺菌・抗菌力を持つということを示しています。この数値は、値が高いほど抗菌力も高く、TA30+以上のジャラハニーは医療用としても使用されるグレードのものとなります。なお、ジャラハニーと同じく、優れた抗菌力を持つことで知られるマヌカハニーは、抗菌力がUMFという数値で示されています。ジャラハニーとは抗菌成分や検査の指標が異なることから、UMF値とTA値に直接的な互換性はありませんが、2つの値が同じ数値同士のマヌカハニーとジャラハニーは、フェノール消毒液の抗菌力を基準として、ほぼ同等のレベルの抗菌力があるとされています。

こちらはTA35+のジャラハニーです。より抗菌力の高いTA50+のジャラハニーのご用意もございます。

✔ ジャラの花蜜の豊かな天然成分とミツバチの酵素処理、二つの重要な要素が組み合わさることで生まれた、優れた抗菌成分を持つ特別なナチュラルハニーです。

✔ 保存料・甘味料・香料・防腐剤など、添加物は一切不使用。他の種類の蜂蜜とも混ぜることなく作られた、安心安全の無添加純粋蜂蜜です。

✔ 非加熱の生蜂蜜です。採れたてのような蜂蜜本来の味わいを楽しみながら、ジャラハニーが持つ高品質の抗菌成分・抗酸化成分をそのまま摂り入れていただけます。

✔ プレバイオティクス成分を含有しており、腸活中の方にもおすすめです。

✔ 喉の痛みや、口内の炎症の痛みを和らげる効果が期待できると言われています。

✔ 果糖の割合が多く、GI値は46前後の低GI値の食品です。GI値とは食品を摂取した際の血糖値の上昇率を図る目安の数値のことで、ブドウ糖のGI値100を基準としています。低GI値であるほど急激な血糖値の変化を引き起こしにくい食品となります。

✔ ジャラハニーはメチルグリオキサールを含有していないため、直接的な互換性はありませんが、抗菌・殺菌作用の同等性の観点から、TA35+のジャラハニーはMGO2100+のマヌカハニー相当の抗菌・殺菌力が期待できるとされています。

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