有機 JAS オーガニック 無添加 アガベ シロップ 保存料不使用 香料不使用 低GI値 (140g)

有機JASのオーガニック認証を受けたアガベシロップをご用意しました。瓶の中に140g入っています。アガベシロップとは、メキシコなどの砂漠地域に生育している植物「アガベ（リュウゼツラン）」の樹液を原材料とした甘味料です。こちらのシロップは、テキーラの原料としても使用される最高級の有機ブルーアガベから作られました。化学的な肥料や農薬は使用されておりません。香料や保存料など添加物も一切使用、安心してお召し上がりいただける無添加天然甘味料です。

一般的な砂糖に比べて、少量でも甘みが強いシロップです。砂糖の代替として、コーヒーや紅茶などの飲み物に入れたり、料理、お菓子作りなど幅広くご活用いただけます。クセがなく、食材や料理の風味を損ないことも嬉しいポイントです。アガベシロップは低GI食品に分類されているため、血糖値について意識されている方にもおすすめです。

GI値とは

グリセミック指数（glycemic index）の略で、食品を摂取した際の血糖値の上昇率を図る目安の数値のことです。純粋なブドウ糖のGI値100を基準として、比較し示されています。基本的には、GI値が高い食品ほど糖質の吸収が早く血糖値を急上昇・急降下させやすく、低いものほど糖質の吸収が穏やかで血糖値の上がり下がりが緩やかな食品となります。一般的な白砂糖のGI値が109であることに対し、アガベシロップは21ととても低い値です。また、GI値55以下は低GI値として分類されており、急激な血糖値の変化を引き起こしにくい食品となります。

✔ ブルーアガベは、栽培開始から収穫までに長い年月を要する植物です。有機JASの厳格なオーガニック基準を満たした農場で、大切に育てられた有機ブルーアガベが使用されています。

✔ 化学物質由来の合成肥料、農薬は一切使用されていません。

✔ 遺伝子組換えの種子は一切使用されていません。（非遺伝子組換え）

✔ 香料、保存料、着色料など添加物は一切使用されていません。

✔ 低GI食品であるアガベシロップは一般的な砂糖と比べ、血糖値の乱高下（血糖値スパイク）を引き起こしにくい甘味料です。

✔ アガベシロップは一般的な砂糖と比較して、カロリーが約20%少なく、甘味度は約1.3倍ほどあります。砂糖の代替として使用する場合、カロリーを抑えながら同等の甘みを感じることができます。

✔ 液体状で、飲み物や料理にもよく溶け、使いやすく便利です。

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