有機 JAS オーガニック 無添加 玄米味噌 名水仕込み 国産 (500g)
有機JASのオーガニック認証を受けた玄米味噌（玄米みそ）をご用意しました。1パックに500g入っています。自然豊かな環境のもと、昔ながらの伝統製法で製造されました。原材料には有機栽培された国産の大豆と玄米、天日塩、こだわりの名水である神泉水、こちらのみが使用されています。化学調味料、香料、着色料、保存料など、素材の風味を損ねてしまうような食品添加物は一切使用されていません。ご家族で安心してお使いいただける無添加生味噌です。
こちらの味噌は加熱処理をしていない生の味噌です。玄米独特の深い旨みと芳醇な香りをしっかりとお楽しみいただけます。味噌は様々な食材と相性がよく、毎日お使いいただける万能調味料です。お味噌汁にはもちろん、おにぎりに塗って軽く焼き目をつけてお召し上がりいただくのも、香ばしい香りをご堪能いただけるおすすめの食べ方です。コクのある自然な甘みが特徴のこちらの味噌は乳製品との相性もぴったりです。クリームグラタンなどに少量加えていただければ、アクセントとなり、美味しくお召し上がりいただけます。
✔ 大豆と玄米には、100％国産の、有機栽培されたもののみが使用されています。
✔ 遺伝子組換えの原材料を一切使用していません。（非遺伝子組換え）
✔ 化学肥料、農薬、除草剤を一切使用していません。
✔ 保存料、香料、着色料など、食品添加物を一切使用していません。
✔ 水には、農林水産省の外局である林野庁が選定した「水源の森百選」にも選出されている城峯山の湧き水「神泉水」が使用されています。多種微量なミネラルが含まれた、柔らかいのど越しが特徴の名水です。
✔ 創業100年以上の伝統をもつ製造者により、昔ながらの製法で作られています。
✔ 製造に時間や技術を要する玄米味噌は、米味噌や麦味噌等に比べて一般的に流通量が少なく、国産で有機のものとなるとさらに希少なものとなります。
同じ製造者のもとで作られた、有機醤油、有機生醤油糀、有機生塩糀のご用意もございます。
内容
| 商品内容 | 1パック |
| 内容量 | 500g |
商品の取り扱い
| 発送方法 | 常温発送致します。冷蔵商品と一緒に購入の場合は冷蔵便でお届けします。品質への影響はございませんのでご安心ください。 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温保存。また、横にせず、立てて保管してください。 ※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 |
| 賞味期限 | 商品パッケージに記載されております。通常1ヶ月以上となっております。 |
さらに詳しく
| 別名 | 玄米味噌、生みそ、生味噌、玄米みそ、玄米生味噌、玄米糀味噌、玄米麹味噌 |
| 原材料 | 有機大豆（国産、遺伝子組換えでない）、有機玄米（国産）、食塩（天日塩） |
| 原産国 | 国産 |
| オーガニック認証証明書 | 有機 JAS（Japan Agricultural Standards : 日本農林規格）- 認証：ECOCERT |
| 栄養成分 | 100g当たりの栄養成分表示 エネルギー：201kcal たんぱく質：10.6g 脂質：6.1g 炭水化物：25.8g 食塩相当量：10.8g |
こちらの商品の製造者は「自然の中で自然のものを造る」を理念として、自然の力を取り入れながら、製品造りを行っています。化学調味料や保存料などの添加物は使用せず、じっくりと時間をかけた伝統的な製法でのものづくりと真摯に向き合っています。原材料に使用しているのは、土作りからこだわった安心安全の有機原料です。食べる人の健康、自然環境への配慮、原料の生産者とのつながり、全てを大切にしながら高品質のオーガニック商品を数多く生み出しています。
