有機 JAS オーガニック 無添加 濃口 醤油 名水仕込み 木桶熟成 国産 (500ml)
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有機JASのオーガニック認証を受けた醤油をご用意しました。1瓶に500ml入っています。自然豊かな環境のもと、代々受け継がれてきた昔ながらの製法で製造されました。今では全国的にも数少なくなった木桶熟成で、丁寧に作られた濃口醤油です。原材料には有機栽培された国産の大豆と小麦、天日塩、こだわりの名水である神泉水、こちらのみが使用されています。化学調味料、香料、着色料、保存料など、素材の風味を損ねてしまうような食品添加物は一切使用されていません。ご家族で安心してお使いいただける醤油です。
こちらの醤油は丸大豆の風味豊かなコクと旨みを味わうことができます。そのままかけ醤油として、冷奴や焼き魚、納豆や卵かけご飯などにお使いいただくのがおすすめです。香り高い芳醇な味わいをご堪能ください。もちろん調理用の醤油として加熱料理にもお使いいただけます。煮物や麵つゆ、炒め物、コク出しなど、他にも幅広い形でお楽しみください。ワンランク、味に深みが増した料理に仕上がります。
✔ 大豆と小麦には、100％国産の、有機栽培されたもののみが使用されています。
✔ 遺伝子組換えの原材料を一切使用していません。（非遺伝子組換え）
✔ 化学肥料、農薬、除草剤を一切使用していません。
✔ 保存料、香料、着色料など、食品添加物を一切使用していません。
✔ 水には、農林水産省の外局である林野庁が選定した「水源の森百選」にも選出されている城峯山の湧き水「神泉水」が使用されています。多種微量なミネラルが含まれた、柔らかいのど越しが特徴の名水です。
✔ 創業100年以上の伝統をもつ製造者により、昔ながらの木桶発酵・木桶熟成にて作られています。
同じ製造者のもとで作られた、有機玄米味噌のご用意もございます。
内容
| 商品内容 | 1瓶 |
| 内容量 | 500ml |
商品の取り扱い
| 発送方法 | 常温発送致します。冷蔵商品と一緒に購入の場合は冷蔵便でお届けします。品質への影響はございませんのでご安心ください。 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温保存。長期保存する場合は15℃以下の冷暗所で保存。 ※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 |
| 賞味期限 | 商品パッケージに記載されております。通常1ヶ月以上となっております。 |
さらに詳しく
| 別名 | しょうゆ、正油、ソイソース、soy sauce、有機醤油、丸大豆しょうゆ、丸大豆醤油、濃口醤油、こいくち醤油 |
| 原材料 | 有機大豆（国産、遺伝子組換えでない）、有機小麦（国産）、食塩（天日塩） |
| 原産国 | 国産 |
| オーガニック認証証明書 | 有機 JAS（Japan Agricultural Standards : 日本農林規格）- 認証：ECOCERT |
| 栄養成分 | 100g当たりの栄養成分表示 エネルギー：81kcal たんぱく質：9.6g 脂質：0g 炭水化物：10.6g 食塩相当量：14.9g |
こちらの商品の製造者は「自然の中で自然のものを造る」を理念として、自然の力を取り入れながら、製品造りを行っています。化学調味料や保存料などの添加物は使用せず、じっくりと時間をかけた伝統的な製法でのものづくりと真摯に向き合っています。原材料に使用しているのは、土作りからこだわった安心安全の有機原料です。食べる人の健康、自然環境への配慮、原料の生産者とのつながり、全てを大切にしながら高品質のオーガニック商品を数多く生み出しています。
