オーガニック 無添加 ホット チョコレート パウダー ダーク カカオ65％ 生カカオ オーストラリア産 (200g・8杯分 - 1kg・40杯分)

オーストラリアのオーガニック認証を受けた、無添加ホットチョコレートパウダーをご用意しました。卓上用や持ち運びにも便利な200g入りの缶タイプ（8杯分）と、たっぷり1kgの大容量が入った紙の袋タイプ（40杯分）の2種類のサイズをご用意がございます。こちらは原材料に、農薬・化学肥料などの化学的な物質は一切使用されておりません。保存料、香料、酸化防止剤等の添加物も一切不使用です。フェアトレードのオーガニックカカオから作られたパウダーとペースト、未精製のココナッツシュガー、塩を使用して作られたシンプルかつ、高品質の無添加ホットチョコレートパウダーです。

こちらのホットチョコレートパウダーは65％がカカオ豆由来の原材料でできており、濃厚でダークな味わいと、カカオの複雑な香りがお楽しみいただけます。ダークタイプですが、刺激的な苦味や渋みはなく、日常に取り入れやすい味わいが特徴です。チョコレートドリンク作りにはもちろん、スイーツ作りでももちろんお使いおいただけます。パウダーをふりかけたり、混ぜ込むだけで簡単に、深い上質なカカオの香りを加えていただけます。バナナやアーモンドミルクと合わせてスムージーに、毎朝のシリアルやヨーグルトのトッピングに、コーヒーと合わせてカフェモカに、焼き菓子やパンケーキにかけてみたり、ロースイーツ作りにもおすすめです。幅広いご用途でお楽しみください。

生カカオパウダーとは

カカオ豆を低温加工（コールドプレス）して作られた非加熱のパウダーのことです。生カカオは「Raw Cacao（ローカカオ）」とも呼ばれています。非加熱のため、自然な薄茶色をしており、カカオ本来の香りと含有する栄養成分の多くが生きたまま維持されています。カカオはカカオポリフェノールとも呼ばれるエピカテキン、フラバノールといった抗酸化物質を含有しています。他にもマグネシウム、鉄、カルシウム、フェネチルアミン（PEA）、亜鉛、銅、マンガンといった栄養成分を含有しているスーパーフードです。ちなみに、カカオ豆を高温で焙煎して熱処理し、脂肪分（ココアバター）を取り除いたものがココアパウダーとなります。

未精製ココナッツシュガーとは

ココナッツシュガー（ココナッツブロッサムシュガー）は、ココナッツの木の花の樹液から作られる未精製の砂糖です。黒砂糖のような甘さですが、ほんのりキャラメルのような風味があります。精製（ろ過や漂白）されていないため血糖指数が低く、樹液が含有する栄養成分も多くが残されています。ココナッツシュガーにはビタミンC、ビタミン B1、B2、B3、B6、カルシウム、鉄、マグネシウム、カリウム、亜鉛などの多くのビタミンとミネラルが含まれています。

カカオ65% 無添加タイプとシュガーフリータイプの違いについて

HORIZON FARMSでは、同じ生産者によって作られたホットチョコレートパウダーを2種ご紹介しています。どちらのタイプも原材料は全て天然由来のもののみが使用されているため、安心してお召し上がりいただけます。

カカオ65% 無添加タイプ：カカオ由来の原料が65％を占めており、ダークで濃厚なカカオの味わいがお楽しみいただけます。甘みを加えるためにオーガニックココナッツシュガーが使用されています。ココナッツシュガーは一般的な砂糖と比べ低GI値ですので、ギルトフリーなドリンクとしてお召し上がりいただけます。

シュガーフリータイプ：甘みを加えるために、砂糖の代わりにオーガニックキシリトールが使用されています。キシリトールは非遺伝子組換えのトウモロコシ由来のものが使用されておりますので、安心してお召し上がりいただけます。キシリトールも低GI値かつ低カロリーなので、ボディメイク中の方にもおすすめです。

✔ 品質を追求する、オーストラリアの家族経営の会社によって、丁寧に作られました。

✔ 厳選された、オーガニックかつフェアトレードの認証を受けているカカオのみが使用されています。その他の原材料ももちろん天然由来の原料のみを使用し、化学的な物質は一切使用されておりません。

✔ 農薬、化学肥料、遺伝子組換え種子は一切使用されておりません。

✔非加熱の生カカオパウダーが使用されています。高温の熱処理を行わず、加工を最小限にすることで、素材の栄養素が最大限に維持されています。

✔ 乳製品フリー、グルテンフリーの商品です。植物由来のパウダーのため、ビーガンの方にもおすすめです。

HORIZON FARMSではチョコレートドリンク作りにぴったりのミルクパウダー（全粉乳タイプ / 脱脂粉乳タイプ）もご用意いたしております。

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