有機 JAS オーガニック 冷凍 マスクメロン グリーン 青肉 ベトナム産 化学物質不使用 (350g)

有機JASのオーガニック認証を受けたオーガニックマスクメロン 青肉タイプをご用意しました。一口サイズにカットされたマスクメロンが、個別冷凍された状態で1袋に350g入っています。食べ頃の完熟マスクメロンの甘みが芳醇な香りとともに、最新工場の非加熱瞬間冷凍によって、生と変わらないクオリティで閉じ込められています。もちろん、保存料、酸化防止剤、着色料などの添加物は一切無添加、砂糖も一切使用されておりません。安心してご家族でお召し上がりいただけます。

こちらのマスクメロンは日本の企業によって、自然豊かなベトナム中南部の沿岸地方にある農場にてハウス栽培されました。日照時間が長く、雨量が少ない、一日に平均10度前後の大きな寒暖差があるこの地域は、メロン栽培にとても適しています。種子は日本の高級マスクメロンの品種のものが選ばれました。美味しさと養分が集中するように果実は一株につき一つのみ、有機肥料や、害虫対策に使用するニンニクを使った有機殺虫剤は、原料の栽培から製造まで全て農場内で行われています。メロン栽培に最適なベトナムの気候と、こだわりの強い日本のノウハウと品質管理の技術が融合して生まれた高品質のオーガニックマスクメロンです。

収穫後に追熟し、香り・糖度・柔らかさが引き出された最高の状態で冷凍された完熟マスクメロンです。熟すのを待つ必要も、熟しすぎてしまう心配もございません。冷凍庫から取り出して袋を開封するだけで、いつでも食べごろのマスクメロンの贅沢な味わいをお楽しみいただけます。芳醇な香りと、上品な甘みをご堪能ください。そのままお召し上がりいただく場合には半解凍していただくのがおすすめです。ケーキ、クレープ、かき氷などのスイーツや、ヨーグルトのトッピング、生ハムメロンなどにしても美味しくお召し上がりいただけます。

マスクメロンの赤肉タイプと青肉タイプについて
2種のメロンは比較をしてみると、青肉メロンは爽やかな甘みと香りが楽しめる、赤肉メロンは甘みや香りがやや強め、という特徴がございます。糖度は品種や個体差によって異なりますので、青肉か赤肉かで違いはございません。色の違いはβカロテンの含有量から由来するもので、一般的に赤肉メロンは青肉メロンの約25倍ほど多くβカロテンを含有しているとされています。

HORIZON FARMSでは同じ農場で作られたオーガニックマスクメロン（赤肉）とオーガニックマスクメロン（青肉）をご用意しております。食べ比べて香りの違いを楽しんでみたり、ミックスしてそれぞれの特徴が組み合わさったメロンスムージーをお作りいただくのもおすすめです。

オーガニック認証について

こちらの商品は、日本の有機 JAS（日本農林規格）認証を取得しています。フルーツや野菜においての有機JASオーガニック認証は以下の様々な厳しい条件をクリアしていることを意味します。

✔ 大腸菌、大腸菌群、カビ菌、酵母菌、そしてリステリアやサルモネラ菌に関する厳しい検査を受けている為、とても高い安全性の基準を満たしています。

✔ 化学物質由来の合成肥料、農薬、食品添加物を一切使用していません。

✔ 遺伝子組換えの種子を一切使用していません。（非遺伝子組換え）

✔ 栽培に使用される農地や土壌には、いかなる化学処理もされていません。

✔ オーガニック農産物は厳しく規制されています。生産者や輸入業者は、政府機関や認定された第三者機関によって検査が行われます。生産にかかわる詳細な記帳や書類が管理されているので、生産地からご自宅のテーブルまで、100％のトレーサビリティを実現しています。「オーガニック」や「有機」は保護された言葉であり、その使用は法的に制限されています。

✔ オーガニック農業は自然の持つ力を活かして生産するという点で、持続可能な生産方法でもあります。有害な化学農薬を使用しない為、環境にも優しいです。

✔ オーガニック野菜やフルーツのほとんどは家族経営などの小規模な農場で生産されています。

また、オーガニック農産物はよりコストがかかるということも重要です。オーガニック農法は通常の農法に比べて収穫量が少なく、労働集約型であることが多いからです。さらに、オーガニック認証や審査には、生産者、輸出業者、輸入業者それぞれに費用がかかるため、販売価格がより高くなります。

内容

商品の取り扱い

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