グラスフェッド 発酵バター 冷凍 無塩 オーストラリア産 (200g)
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オーストラリア産のグラスフェッド発酵バターをご用意しました。こちらは無塩タイプです。内容量は1個200gございます。オーストラリア産の牧草牛（グラスフェッド牛）の生クリームに、乳酸菌を加えて発酵させたバターで、程よく美味しい酸味が感じれらます。パンに塗ってお召し上がりいただいたり、ビスケットやパンケーキ、ペストリーなど、バターの風味を生かしたお料理やお菓子作りにお使いいただくのにもぴったりです。
こちらは無塩タイプの発酵バターです。オーストラリアの新鮮な海水を天日干しして作られた海塩（シーソルト）を使用した有塩タイプはこちらよりご購入いただけます。
なぜ日本では諸外国に比べてバターの価格が高くなるのでしょうか？
日本は国が定める保護政策により、バター等の乳製品の輸入に関しては厳しく規制されております。バターなどの乳製品には高い関税がかかり、その関税により徴収したお金を財源の一部とした補助金が国内農家への援助という形で渡ります。日本は他の先進諸国に比べ、牛乳やバターの価格が高く、毎年バター不足に直面しています。HORIZON FARMS としては、オーガニックバターを可能な限りお求めやすい価格で提供したいという思いがございますが、こちらのお値段でのご提供となりますことを、何卒ご了承いただけますようお願い申し上げます。
内容
| 商品内容 | 1個 |
| 内容量 | 200g |
商品の取り扱い
| 発送方法 | 冷凍発送のみ |
| 保存方法 | 要冷凍（-18°C以下） |
| 賞味期限 |
解凍前：商品ラベルに記載されております。通常1ヶ月以上となっております。 |
さらに詳しく
| 名称 | 乳を主原料とする食品 |
| 別名・他の名称 | グラスフェッドバター、発酵、熟成、職人バター |
| 原材料 | 生乳 |
| 商品状態 | ホイル包装 |
| 原産国 | オーストラリア |
| ブランド | ペペサヤ |
| 栄養成分表 |
栄養成分100gあたり エネルギー：741kcalたんぱく質：0.6g 脂質：83.2g -飽和脂肪酸：54.7g 炭水化物：0.7g -糖質：0.7g 食塩相当量：0.02g |
| 輸入者 | HORIZON FARMS 株式会社 |
Customer Reviews
安心して食べることができる上、
丸い形やパッケージも可愛くて
味もコクがあり美味しいです。
トーストのほか、オートミールクッキーを作るときに使用してみましたが
とても美味しく焼き上がりました。
バターコーヒーにして戴きました。最近はバターコーヒーにJarrah(ジャラ)蜂蜜を入れています。何か、霧が晴れるように、疲れが取れていく感じがしています。で、ジャラバターコーヒーのお供は、ジャガバターやポテバター(ポテトバター)・・・、良く合います。秋には、里芋に合わせてみたいです。
とまぁ、いろいろ試してみましたが、一番多い食べ方は、ナイフで一口大にカットして、直接このバターを戴きました。"こっくり"とした旨味があって、ついつい食べ過ぎてしまいました。多分、半分以上は、直接このバターだけを戴いたかな? 次回は有塩バターをお願いすることになると思います。
口どけが良く、コクがあってもさらっとしていて食べやすかったです。