グラスフェッドビーフ 牛肉 バラ スライス 牧草牛 (900g)
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牛肉としては日本で最も需要の多い部位であるバラ肉のご案内です。こちらは3パックセット商品で、合計900g。1パック300gずつパックされており、解凍してすぐに使えるので、冷凍庫に常備してあるととっても重宝します。もはや国民食とも言える牛丼ですが、使われている部位は牛バラのスライスになります。豚バラと同様脂身が多く、フライパンでサッと炒められ、ジューシーな仕上がりになります。各スライスの厚さは約1mmほどとなっており、じっくりと煮込めば煮込むほど、出来上がりが柔らかくなります。ちなみにですが、牛丼店では圧力鍋を使ってお肉を柔らかく仕上げています。
こちらの商品はニュージーランドまたはオーストラリア産のグラスフェッドビーフです。牛たちは広大な牧草地で伸び伸びと自由に草を食べて育ち、成長促進ホルモン剤や抗生物質は投与されておりません。もちろん餌となる牧草も化学物質や殺虫剤とは無縁かつ、遺伝子組み換えではないものになります。赤身の多いクリーンで高品質なグラスフェッド・グラスフィニッシュビーフをお探しの方にぴったりの商品です。
内容
| 商品内容 | 3パック |
| 内容量 | 合計900g (300g x 3) |
| 対象人数 |
6~9人用 あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 |
商品の取り扱い
| 発送方法 | 冷凍発送のみ |
| 保存方法 | 要冷凍（-18°C以下） |
| 解凍時間（目安） |
冷蔵庫での解凍：24時間 流水解凍：約1時間 |
| おすすめの調理方法 | フライパン、スロークッキング |
| 賞味期限 |
冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。 冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 |
さらに詳しく
| 別名・他の名称 | 牛バラ、牛スライス |
| 原材料 | 牛肉 (牧草牛) |
| 原産国 | ニュージーランド、オーストラリア |
| 肉の部位 | バラ |
| 種類 | スライス |
| 商品状態 | 個別真空包装 |
✔ グラスフェッド・グラスフィニッシュの牛肉です。
✔ 広大な牧草地で自由に放牧されています。
✔ 家族経営の小規模農場で、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添って大切に育てられた牛たち。
✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切投与されていません。
✔ 牧草地に農薬は一切使用されておりません。
✔ 遺伝子組み換え飼料は一切与えられていません。
基礎知識
| 品種 | ブラックアンガス種、イングリッシュヘレフォード種 |
| 農場 / 牧場 | シルバーファーン・ファームス（ニュージーランド） マレーピュア（オーストラリア） グレートサザンビーフ（オーストラリア） バスストレイトビーフ(オーストラリア) サザンレンジーズ（オーストラリア） |
| 農家 | 精選された契約農家 |
| 飼育方法 | 完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。 |
| 飼料 | 牧草 |
| トレーサビリティ | 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。 |
| 成長促進ホルモン剤 | 一切不使用 |
| 抗生物質 | 一切不使用 |
| 牧草地への化学農薬 | 一切不使用 |
| 輸入者 | HORIZON FARMS株式会社 |
| 加工 | 日本国内にて加工しております。 |